🌿野菜の選び方②

こんにちは、AZUMAYAです。

健康について幅広く、独自の見解を書いていこうと思います。

今回は毎日口にする【野菜】の話の続きです。

選ぶときのポイントを見ていきましょう。

③ 土の力がある野菜を選ぶ

栄養価は土で決まると言っても過言ではありません。

・自然栽培

・有機栽培（オーガニック）

・農薬・化学肥料不使用

このワードが選ぶときの一つのポイント。

すべて完璧でなくてもOKです。

「土を大切にしているか」が大切です。

④ 安すぎる野菜は「理由」を考える

極端に安い野菜は

✔ 水分量が多い

✔ ミネラルが少ない

✔ 早く育てられている

＝栄養密度が低いことが多いです。

将来の自分、家族のことを考えてぜひ量より質を取りましょう。

この話は次が最後です。

次回の投稿をお楽しみに🌿